
godrotens delikatesser på smaker från naturen
Smakupplevelser på råvaror från naturen i Småland. Rönnbär, älgört och nypon plockar vi ofta på cykelavstånd. Granskotten plockar vi med markägarens tillstånd en bit inåt landet.

syltade granskott
Ett exklusivt mattillbehör som kan användas till kött, på ost och till desserter. Skotten är hela och produkten är som en sylt/marmelad i konsistensen. De tidiga ljusgröna granskotten är handplockade i Småland.
Ingredienser: socker, granskott, vatten, ekologisk citronjuice, pektin, citronsyra, kaliumsorbat.
Glasburk 125 g

marmelad älgört & citron
Älgört har en rik smak som är svår att beskriva. Men ord som mandel, blommigt och aningen beskt kanske ringar in det. Strimlat skal samt juice från ekologisk citron tillför syrlighet och lite mer beska. Blommorna är plockade vid Smålandskusten.
Ingredienser: älgörtjuice, socker, ekologisk citron (7,5 %), pektin, citronsyra, kaliumsorbat. Till 100 g har 22 g älgörtblommor använts.
Glasburk 120 g

Nyponmarmelad
Det här är en lyxig marmelad på nypon plockade i Småland. Smaken och konsistensen är len och den höga andelen nypon ger mycket smak. Marmeladen passar lika bra på frukostmackan som till ostbrickan.
Ingredienser: nypon, socker, ekologisk citronjuice, pektin, citronsyra, kaliumsorbat. Innehåller 59 g nypon per 100g.
Glasburk 210 g

Rönnbärsgelé
En lyxig rönnbärsgelé på rönnbär plockade vid Smålandskusten. Gelén är ett gott tillbehör till kötträtter, färsbiffar (både på kött och vegetariska alternativ), grytor och som inslag på bufféer och julbord.
Ingredienser: rönnbärsjuice, socker (svensk sockerbeta). Till 100 g har ca 70 g rönnbär använts.
Glasburk 210 g

Marmelad Päronkvitten
Päronkvitten är en spännande frukt att göra marmelad av. Under kokning ändrar den färg från ljust gul-grön till rött. Denna marmelad är både söt och syrlig och smaksatt med lite bourbonvanilj.
Ingredienser: päronkvitten (Småland, Sverige), socker (Sverige), ekologisk citronjuice, bourbon-vanilj, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Glasburk 220 g

Presentpåsar
Vi packar gärna ihop presentpåsar. Säg till så ordnar vi detta.
granskott och andra råvaror
Vi plockar råvarorna själva i naturen i närområdet. Granskotten plockar vi med en markägares tillstånd en bit in i Småland.

Nypon

älgört
