silvermedalj
Godrotens medelstarka kimchi fick en silvermedalj i svenska mästerskapet i mathantverk 2024.
kimchi
Kimchi är en traditionell koreansk rätt som äts som tillbehör till mat eller används som ingrediens i olika recept. Den kimchi vi gjort till vår ”vanliga” kimchi är baserad på KRAV-märkt ekologisk vitkål från Öland. Vi plockar skogslöken längs Smålandskusten. Den här kimchin finns som mild, medelstark och stark.
Ingredienser: vitkål (KRAV, Öland), rättika, ingefära, skogslök, havssalt, vitlök, chiliflingor. KYLVARA.
Glasburk 350 g: 79 kr (mild & stark, ej medel)
kimchi MEDEL
Kimchi är en traditionell koreansk rätt som äts som tillbehör till mat eller används som ingrediens i olika recept. Den kimchi vi gjort till vår ”vanliga” kimchi är baserad på KRAV-märkt ekologisk vitkål från Öland. Vi plockar skogslöken längs Smålandskusten. Den här kimchin finns som mild, medelstark och stark.
Ingredienser: vitkål (KRAV, Öland), rättika, ingefära, skogslök, havssalt, vitlök, chiliflingor. KYLVARA.
Glasburk 270 g: 69 kr (just nu endast medel)
kimchi ramslök
Vår kimchi ramslök är milt kryddad, baserad på KRAV-märkt vitkål från Öland samt cirka tio procent svensk morot. Den är rikligt kryddad med ramslök plockad i Småland. Smaken är frisk och tydligt präglad av ramslöken. Denna chilimilda kimchi passar till det mesta.
Ingredienser: vitkål (KRAV, Öland), rättika, morot (Sverige), ingefära, havssalt, ramslök 2%, vitlök, chiliflingor. KYLVARA.
Glasburk 350 g: 84 kr
godrotens grill
Godrotens Grill är en smakrik grönsaksblandning med rökta toner och syrlighet från fermenteringen (syrningen). Den passar både till kött och till vegetariska rätter. Lägg den på en burgare eller korv, ät till en gryta eller pizza, passar till det mesta.
Ingredienser: vitkål (KRAV, Öland), morot (Sverige), havssalt, ramslök (Småland, Sverige), chipotle, paprikapulver, vitlök, rökt paprika, chiliflingor. KYLVARA.
Glasburk 350 g: 89 kr
surkål oregano & svartpeppar
Vår surkål kryddad med oregano och svartpeppar har en tydlig syrlighet och smak av kryddorna. Den passar bland annat till korv och kötträtter, eller varför inte till en pizza.
Ingredienser: vitkål (KRAV Öland, Sverige), havssalt, oregano, svartpeppar. KYLVARA.
Glasburk 350 g: 72 kr
surkål enbär & fänkålsfrön
Vår surkål kryddad med enbär och fänkålsfrö har en tydlig syrlighet och smak av kryddorna. Den passar bland annat till korv och kötträtter.
Ingredienser: vitkål (KRAV, Öland, Sverige), havssalt, enbär, fänkålsfrö. KYLVARA.
Glasburk 350 g: 72 kr
Beställ direkt av oss genom att mejla eller ringa!
Mejl: godroten@gmail.com
Tel: 072-311 97 41 (Mats)
Tel: 070-891 40 13 (Lotta)
Ramslök och skogslök
Ramslök och skogslök till kimchin plockar vi själv. Skogslök är som ett mellanting mellan purjolök och gräslök.